先週末の3日間、周年祭、たくさんのご来店ありがとうございました！！

そして、お祝いをいただいたり、激励の言葉をかけてくださった皆様にも，本当に心から感謝申し上げます！！

2年目も、楽しくがんばります！どうぞよろしくお願いいたします！

1周年を記念して作ったビール、グレイトフル・ベリーはとても好評で、

毎年この時期に作りたいくらいのおいしさです。

定番化してもいいかなと思ってます
あと1〜2ヶ月くらいお楽しみいただけるかと思いますが、早めになくなる可能性もありますので、ぜひお早めにどうぞ！！

記念すべき1周年のビールは！！！

『グレイトフル・ベリー〜AL 1st Anniversary〜』




Latticework BREWING /富山県高岡市

Fruit Sour Ale
ABV 4.5％　IBU 6　pH 3.4

IPAにしようか、ラガーにしようかいろいろ迷いましたが、まだまだ地元飛騨には馴染みがないサワーがいいのでは？この機会に、美味しいサワーを飛騨の方にも知ってもらいたいと思い、そして6月の気候に合うでしょうということで、サワーに決めました！
そして副原料としてブルーベリーを使っています。なぜブルーベリーかと言うとその時KSKがハマっていたからです！（単純すぎる）
フルーツを使ったビールはあまり作らないという大島さんでしたが、僕らのわがままを聞いてくださりありがとうございます大島さんを信頼し切っていましたので。
ブルーベリーのピンクがかったムラサキ色が見た目にも華やか。しっかり酸味がありますが、ブルベリーの香気とほんのり甘みがありとてもバランスが取れていて軽く飲めるサワーです。
サワーをあまり飲んだことがない方にもぜひトライしていただきたい一杯！！
皆様に感謝という意味でグレイトフル。２年目も楽しく頑張ります！どうぞよろしくお願いいたします！

YOUTUBEで、ビール作りの様子をアップしますので、ぜひ皆さんチェックしてください！
「エルビアチャンネル」https://www.youtube.com/channel/UCcySSwlxV3oRbB_VZ6bauIg

ブルワーのコメント：
ブルーベリーを使ったサワービールということで、なるべくブルーベリーの色が生きるよう、ベースのビールの色は薄く、小麦でやわらかさや泡持ちを持たせ、ラクトースでほんのり甘みをのせました。そして、サワリングは一般的なケトルサワーではなく、酵母そのものが発酵過程で乳酸を生成するものをチョイス。しっかりした酸味ながら、酸っぱすぎずブルーベリーの香りとうまくバランスしています。
蒸し暑くなるこれからの季節に何杯でも飲みたくなるサワーに仕上がっています！

@ha_guevara はげちゃんありがとう！

そして、他にもビール繋がってますので、ぜひ遊びにきてくださいね！

各種テイクアウトも対応します

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—ON TAP NOW—
❶Latticework BREWING×AL-グレイトフル・ベリー〜AL 1st Anniversary〜/Fruit Sour 4.5%
❷Barbaric WORKS-DEEP SKY/American Amber Ale 5.0%
❸KOBO -Premiant Pilsner/Bohemian Pilsner 5.0%
❹Industrial Arts-Impact Wrench/North East TIPA 10.0%
❺coming soon
❻Omnipollo-Ripples/American PA 5.5%
❼Yggdrasil-IDUN〜Lafrance ver.〜/Cidre 5.5%
❽coming soon

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Schedule

※変更の場合は随時お知らせいたします

7月1日　木曜日　12-22時
7月2日　金曜日　15-23時
7月3日　土曜日　12-23時
7月4日　日曜日　12-22時
7月5日　月曜日　12-22時

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6月5日（土曜日）、 ALに、@garage_coffee_works さんがやってきまーす

飛騨でスペシャルティコーヒーの魅力を、
pop-up出店やワークショップ開催を通じて、発信していらっしゃるタケさん！
すでにファンの方も多いでしょう！

シングルオリジン、スペシャルティコーヒー、じっくり味わってみませんか〜！！

あっ、実はこの日は静かに周年を迎えるのですが、イベントも見送りになってしまいましたので、
GARAGE COFFEE WORKSさん、花を添えてくださり感謝です

この日限定の、特典（下記に記載してるので読んでね！）もありますよ〜

もちろんテイクアウトもOK
皆様のご来店をお待ちしておりまっす！！

詳細は、下記、　@garage_coffee_works さんの投稿より

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6/5(土)は @al.beerstand さんにてコラボPop-Upをさせていただくことになりました！
クラフトビール × スペシャルティコーヒーのコラボレーションといきたかったところですが、
まん防実施中の為、酒類は提供できません。ですが、ALさんの名物「AL DOG」もご一緒に楽しんでいただけます！



ビールのテイクアウトもできるので、是非ご利用ください。

当日は「AL DOG (ポテト付き) ＋ お好きなDrinkセット」を1200円にてご提供致します。
※もちろんAL DOG単品やドリンク単品のご注文もできます。

当日のドリンクメニューは下記の通りです。

・ハンドドリップコーヒー
シングルオリジン4種
・コールドブリュー
・ミルクブリュー
・ホットチョコレート
・アイスチョコレート
・豆乳チャイラテ
・焼き菓子も多分作ります

更に
セットをご注文のお客様限定で、
『ビールテイクアウト用クリアボトル500㎖1本・無料引換チケット』をプレゼント！

ALでクラフトビールのテイクアウトをする際に使えるボトルが無料でゲットできる引き換えチケットをお渡しします！
チケットのご利用は、当日でもOKです！

※チケットの有効期限は2021年12月31日です。
※ビールをテイクアウトされる時のみ、ご利用いただけます。

それではみなさん、週末にお会いしましょー！
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カフェ化しておりますスタンドエルです！





ポテトが無料でついてくる、エルドッグとソフトドリンクのセットでございます
店内飲食は、ポテトおかわりできます

お腹がすいたら、ホットドッグ食べたいという方は、来てください
営業日は、5月末まで、金曜から月曜のみ11-18時とさせていただいております。
テイクアウトは18時以降も、事前の連絡いただければ対応できまーす！！

オーダーから15分くらいお待ちいただきますので、事前にお電話がスムーズです

︎07040767558
Instagram DMやLINEでのご連絡でもOKです＾＾
よかったら、ご利用ください
よろしくお願いします


只今、こんな感じで（わかりにくいですが）お店の前にテーブルと椅子をご用意しております！
天気の良い日、暖かい日は、どうぞご自由にお使いくださいね＾＾
この丸いテーブルはIKEAさんで購入しましたー緑が映えます
本当は折りたたみ式のテーブルが良かったのですが、在庫がなくって、
こちらの丸テーブルに。
でも、可愛いのでなかなか気に入ってます！




ドリップコーヒーや、この時期はコールドブリューコーヒーもやってみてます＾＾
コールドブリューは、すっきりしてまろやかな味わいになり、アロマも豊か。
急冷のドリップアイスコーヒーもとても美味しいです。





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ビアスタンドエルです！

4月16日金曜日、12-23時です

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14.15日の高山祭、祭り関係者の皆様おつかれさまでした！！！
合間に飲みに来てくださった方もいて、うれしかったです
本来、祭りはその地域の地元のためのものだと思います。今は観光化されてしまってる部分が大きいですが、観光客は来られなくても、地元のみなさんだけで祭りを楽しむというのもたまにた良いのかなぁと思ったりしますね。

次は秋の高山祭りですが、普段通りできるといいですね〜
エルは春・秋ともに祭りエリアから近いです。祭りで賑わう高山を見てみたいですね




さぁ、今日もめちゃめちゃおいしいIPAはいってまっすよー

ーNEW BEERSー

❹U Sバージニア州のコモンウェルスからエクシジェンス、NEIPAを開栓しました！
白濁の外観からジューシーさが伝わってきますね！
レモンやグレフルのようなさっぱりとしたフレーバーと、ピーチのような甘み、スムースな口当たりとフィニッシュ！！
すぐに必要という意味のエクシジェンス。NEIPA好きも唸るおいしさです。

—ON TAP NOW—
❶KOBO-3A Lager/Amber Lager 5.0%
❷SWANLAKE BEER-White Swan Weizen/Weizen 5.0%
❸CRAFT ROCK-Sakura Blossom/Gose 3.5%
❹ Commonwealth-Exigence/NEIPA 7.4%
❺IZUMI BREWERY-Coconuts Sour Porter barrel aged/Sour Porter 7.0%
❻ Mikkeller-Spontan trippleraspberry 2018 /Sour Ale w.raspberry 7.7%

ーNEXT ON TAPー
Nomcraft Brewing-Pub Crawl/English Pale 6.5%
Omnipollo-Ripples /American PA 5.5%
Yggdrasil-CARE BEER/Relaxing French Saison 4.8%※ヘンプ・CBD入
NOBLE CIDER-Black Currant Session Mead/Session mead 5.0%
Westbrook-Three Claw/NEDIPA 8.0%

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Schedule
4月17日　土曜日　12-23時
4月18日　日曜日　12-22時
4月19日　月曜日　12-22時
4月20日　火曜日　やすみ
4月21日　水曜日　12-22時
4月22日　木曜日　やすみ
4月23日　金曜日　12-23時
4月24日　土曜日　12-23時
4月25日　日曜日　未定
4月26日　月曜日　未定

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YouTube UPしました



今回は、エル番外編！
ホタルイカのことならビアスタンドエルにおまかせ！ホタルイカ情報ですw

#ホタルイカ の捕獲から食べるまで…
をお送りします
ぜひ見てね〜

YouTubeで、『エルビアチャンネル』で検索！してください

チャンネル登録、グッドボタン
よろしくお願いいたします！

https://youtu.be/bGgoHwQbx8c

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Schedule
3月26日　金曜日　12-23時
3月27日　土曜日　12-23時
3月28日　日曜日　12-22時
3月29日　月曜日　12-17時（夕方までの営業です）
3月30日　火曜日　12-22時
3月31日　水曜日　12-22時
4月1日　木曜日　やすみ
4月2日　金曜日　12-22時

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ビアスタンドエルです！

3月15日月曜日
12-22時（21時30分L.O）までです

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今日は爽やかな晴れです
みなさんビールテイクアウトはイカがでしょう

イカ…といえば実は昨晩もホタルイカいきましたが、残念ながらイカ無しでしたね
寝不足必至なので営業の合間にいくのは体力的に厳しいですがまたいこうとおもいまーすおたのしみに

ホタルイカと飛騨おりなのアヒージョと、沖漬けもこっそりあります超和風メニューで日本酒がほしくなりそうですが、隠し味にあるものを使っててさっぱりと仕上げておりますよ、またこれがうまい…
ポーターやスタウト、スモーク系はいいのでは…トライしてみてください…

ということで、本日もおまちしてます！
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ーNEW BEERー
RISE&WIN Brewing・You've Been Post（ゆうびんポスト）を開栓！
真っ赤なカラーがわくわくされてくれる、オレゴン産ラズベリーをたっぷり使ったサワー！甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。強すぎない酸と軽めのアルコールでジュースのように飲めてしまう！！
ポートランド、EX NOVOとのコラボビール。
これで花粉も吹き飛ばしたい！




—ON TAP NOW—
❶ 2SP-2SPils/German Keller 5.0%
❷ Kyoto Beer Lab-Kabuse Tea White Ale/Belgian-Style Witbier 5.0%
❸ RISE&WIN Brewing Co.-You've Been Post/Sour w.Raspberry 4.0%
❹ Yggdrasil Brewing-ONE BELMA/IPA 5.8%
❺ YOROCCO-Blackbird 2021/Belgian Porter 6.0%
❻ Son of The Smith-Geeks Only 4/Specialty Cider 6.5%

ーNEXT ON TAPー
Y.Market Brewing-Sweet Dark Cherry/Fruit Scotch Ale 7.5%
Barbaric WORKS-№5/Golden Ale 5.0%
Barbaric WORKS-One By One/SMaSH IPA 6.0%
Tucher-Helles Hefe Weizen/Hefe Weizen 5.2%
IZUMI BREWERY-Coconuts Sour Porter barrel aged/Sour Porter 7.0%

ーーーーーーーーーーーーーー
TO GO
︎容器をご持参いただければ
　ドラフトビールをお詰めいたします（量り売り可能）

当店でも容器を準備しております
︎プラカップ
︎クリアボトル500ml
︎クリアボトル1000ml

ボトルを入れるマイバッグなどを
ご持参くださいますようご協力お願いいたします
保冷バッグがベストです

※ボトル・缶商品もございます
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Schedule
3月16日　火曜日　12-22時
3月17日　水曜日　12-22時
3月18日　木曜日　やすみ
3月19日　金曜日　12-23時
3月20日　土曜日　12-23時
3月21日　日曜日　12-22時

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ビアスタンドエルです！

3月12日金曜日
12-23時（22時30分L.O）までです

ーーーーーーーーーーーーーー
ホタルイカがとれた〜
波が高く一時浸水してベタベタになりましたが
どやってとるの？という方もいると思いますが、その様子はYouTubeにアップしようかなと思います

そんな、自力でとったホタルイカを今回はスキレットシリーズでアヒージョにしてみます






題して、波に打たれてとった！ホタルイカと飛騨おり菜のアヒージョ
飛騨のおり菜とベストマッチングで激ウマです

どのビールにもあいますが、今のおすすめは、ブラックバードかなぁー！
ホタルイカの濃厚な旨味とすこしスパイシーさフルーツ感を併せ持ち飲み口はサラッとしているのに深い味わいのベルジャンポーターが最高なペアリング

こちらのアヒージョは1日数食ずつになりますのでお願いいたします
ということで、本日もおまちしてます！
ーーーーーーーーーーーーーー

ーNEW BEERー
神奈川県平塚のイグドラジルブリューイングより、ベルマホップのIPA、ONE BELMA！
ベリーやメロンのようなアロマが特徴の、大好きなホップです

—ON TAP NOW—
❶ 2SP-2SPils/German Keller 5.0%
❷ Kyoto Beer Lab-Kabuse Tea White Ale/Belgian-Style Witbier 5.0%
❸ 2SP-UP&OUT Hazy IPA/NE IPA 6.0%
❹ Yggdrasil Brewing-ONE BELMA/IPA 5.8%
❺ YOROCCO-Blackbird 2021/Belgian Porter 6.0%
❻ Son of The Smith-Geeks Only 4/Specialty Cider 6.5%

ーNEXT ON TAPー

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TO GO
︎容器をご持参いただければ
　ドラフトビールをお詰めいたします（量り売り可能）

当店でも容器を準備しております
︎プラカップ
︎クリアボトル500ml
︎クリアボトル1000ml

ボトルを入れるマイバッグなどを
ご持参くださいますようご協力お願いいたします
保冷バッグがベストです

※ボトル・缶商品もございます
ーーーーーーーーーーーーー

Schedule
3月13日　土曜日　12-23時
3月14日　日曜日　12-22時
3月15日　月曜日　12-22時
3月16日　火曜日　12-22時
3月17日　水曜日　12-22時
3月18日　木曜日　

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ビアスタンドエルです！

3月6日、土曜日は、12-21時（20時ラストオーダー）までです

※テイクアウトについては、20時までのご連絡で、それ以降の時間帯のお受け渡し対応いたします

ーーーーーーーーーーーーーー
なんとなーく街が明るくなってきたような…？休業されてた高山の飲食店も昨日くらいから営業再開されるところが多いみたいで、うれしいです
エルは、8日からオープンはいつもと変わらず12時、クローズは日〜木は22時、金土・祝前は23時です
みんな、遊びにきてね

ーーーーーーーーーーーーーー

ー NEW BEER－
ペンシルバニアから2SPのアップアンドアウトを開栓！
オレンジやタンジェリンの柑橘アロマ、うっすらモルト感もあり、フィニッシュはやや長めにトロピカル！クラシックなIPAとNEIPAの中間のようなドリンカブルなIPA！

ーーーーーーーーーーーーーー

—ON TAP NOW—
❶ YOROCCO-Dunkel Lager/Dunkel 5.0%
❷ DRAKE'S-Hefe Weizen/Weizen 4.5%
❸ 2SP-UP&OUT Hazy IPA/NE IPA 6.0%
❹ DD4D-Kiwi Hazy IPA/Hazy Fruit IPA 6.5%
❺ YOROCCO-Blackbird 2021/Belgian Porter 6.0%
❻ Son of The Smith-Geeks Only 4/Specialty Cider 6.5%

ーNEXT ON TAPー
AJB-Broken Bones IPA/IPA 7.0%
Kyoto Beer Lab-Kabuse Tea White Ale/Belgian-Style Witbier 5.0%
2SP-2SPils/German Keller 5.0%

ーーーーーーーーーーーーーー
TO GO
︎容器をご持参いただければ
　ドラフトビールをお詰めいたします（量り売り可能）

当店でも容器を準備しております
︎プラカップ
︎クリアボトル500ml
︎クリアボトル1000ml

ボトルを入れるマイバッグなどを
ご持参くださいますようご協力お願いいたします
保冷バッグがベストです

※ボトル・缶商品もございます
ーーーーーーーーーーーーー

Schedule
3月7日　日曜日　12-21時
3月8日　月曜日　12-22時
3月9日　火曜日　12-22時
3月10日　水曜日　12-22時
3月11日　木曜日　やすみ
3月12日　金曜日　12-23時

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#飛騨にクラフトビールを

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#飛騨高山
#飛騨
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